Bliss balls met superfood

01-01-2020

Deze Bliss Balls met onder andere dadels, cacao en superfood zijn een heerlijke en gezonde traktatie.

Ingrediënten (voor ongeveer 15 bliss balls)
50 gram witte amandelen, gemalen tot meel
50 gram havermout, gemalen tot meel
25 gram zadenmix (lijnzaad, zonnebloempitten, pompoenzaad, sesamzaad)
5 eetlepels geraspte kokos
200 gram ontpitte Medjool dadels (+/- 10 stuks)
3-4 eetlepels cacaopoeder
1 eetlepel kokosolie
1 theelepel vanille-extract
1-2 eetlepels tahini
een snufje zout
2-3 maatschepjes True Superfood

Toppings: geraspte kokos, cacaopoeder, sesamzaad, True Superfood.

Bereidingswijze
1. Week de dadels een kwartiertje in lauwwarm water.
2. Maal ondertussen de havermout en de amandelen in de keukenmachine tot meel.
3. Giet de dadels goed af en mix ze samen met de havermoutmeel en amandelmeel fijn.
4. Nu kun je de rest van de ingrediënten voor de superfood bliss balls toevoegen.
5. Zet de keukenmachine aan en laat deze draaien tot je een kruimelig 'deeg' hebt.
6. Vorm balletjes van het deeg (ongeveer 25 gram deeg per balletje).
7. Rol de bliss balls nu door jouw favoriete toppings.