Romy's recept: collageen beauty drank

16-01-2024

Dit fruitige recept met collageenpoeder Collageen-VS van Vitals en verse citrusvruchten voorziet het lichaam van veel vitamine C en gezonde voedingsstoffen. Je slaat twee vliegen in één klap: een lekkere en gezonde drank gecombineerd met waardevolle bouwstenen voor het bindweefsel en ondersteuning voor huid, haar en nagels.

Een gezonde leefsstijl, waaronder gezonde voeding, kan bijdragen aan een stralende en heldere huid, dik en glanzend haar en sterke nagels. Je kunt er zelf veel aan doen om je huid, haar en nagels zo mooi en jeugdig mogelijk te houden.

Wetenswaardigheden over gehydrolyseerd collageen
1. ‘Gehydrolyseerd’ wil zeggen dat de collageeneiwitten in het supplement zijn bewerkt door hydrolyse. Dit is een processtap waarbij gebruik wordt gemaakt van water en enzymen, net als in onze spijsvertering, waarbij de oorspronkelijke lange eiwitketens in collageen worden verkleind tot kortere eiwitketens, peptiden genaamd. Hierdoor ontstaat gehydrolyseerd collageen.
2. Supplementen met gehydrolyseerd collageen staan vooral bekend om hun gunstige cosmetische effecten op huid, haar en nagels omdat de collageenpeptiden onder meer als bouwstenen dienen voor de aanmaak van nieuw collageeneiwit.
3. Supplementen met gehydrolyseerd collageen zijn meestal in poedervorm omdat de benodigde dosering minimaal 2,5 gram per dag is.
4. In het lichaam wordt collageen hoofdzakelijk aangemaakt door bindweefselcellen (fibroblasten). Vitamine C is een noodzakelijke cofactor voor enzymen die betrokken zijn bij de aanmaak van collageen. Naarmate we ouder worden, lukt het steeds minder goed om voldoende collageen aan te maken, wat onder meer zichtbaar wordt als verminderde elasticiteit van de huid en rimpelvorming.

Ingrediënten voor 1 glas (ca. 250ml):
• 2,5 g (1 maatschepje) collageenpoeder Collageen-VS van Vitals
• ½ sinaasappel, geschild
• ½ grapefruit, geschild
• 1 citroen, geschild
• 1 rijpe kiwi, geschild
• 1 stuk verse gember (ca.5g), geraspt

Bereiding:
1. Schil de sinaasappel, grapefruit en citroen, snijd ze in grote stukken en verwijder zo nodig de pitten. Schil de kiwi, schil de gember en rasp fijn.
2. Doe alle ingrediënten in een blender, inclusief collageenpoeder en blend op de hoogste stand. En daarna genieten!

Romy houdt van koken en laat je elke maand kennismaken met een heerlijk, gemakkelijk te bereiden gezond recept! Hiermee wil ze iedereen inspireren om gezond te eten en plezier te krijgen in het koken.