Vitals congres 2023

27-03-2023

Vitals bestaat dit jaar 35 jaar en het jaarlijkse congres wordt een bijzondere jubileumeditie! We hebben er ontzettend veel zin in en hopen u te zien op vrijdagmiddag 26 mei. Het congres vindt plaats in het Singer museum in Laren. U kunt zich hier aanmelden.

Jeroen de Haas trapt het congres af. Hij zorgt ervoor dat uw kennis weer up-to-date is als het gaat om de vele gezondheidseffecten van EPA en DHA. Stephan Bakker heeft veel interesse in voeding en leefstijl en vertelt gepassioneerd over klinische onderzoeken met nutriënten in het UMCG, waarbij hij ingaat op studies met transplantatiepatiënten als model voor de algehele bevolking, en specifiek de NTx-vitK-studie met vitamine K2 180 mcg van Vitals en het gebruik van voedingssupplementen in het UMCG. Tot slot neemt Dianne Delsing u mee in haar klinische- en preklinische onderzoek, dat zich richt de effectiviteit van oligosacchariden en bioactieve eiwitten uit melk op immunologie en darmgezondheid.

Voor wie?
Het Vitals congres is bedoeld voor beroepsbeoefenaars in of gerelateerd aan de (complementaire) gezondheidszorg. Wees er snel bij, want het aantal plaatsen is beperkt.

Deelnamekosten
Dit jaar vragen we voor het eerst een symbolische bijdrage van 15 euro voor deelname aan het congres. De werkelijke kosten liggen vele malen hoger. We willen hiermee bewustzijn creëren, zodat onnodige kosten en verspilling van voedsel kunnen worden voorkomen. Wat is inbegrepen bij deelname? 

1. drie interessante lezingen op een bijzondere locatie;
2. museumbezoek;
3. diner;
4. een goodiebag t.w.v. € 84,-

Programma
13:00 - 13:30     Inloop
13:30 - 13:45     Opening door Bolke Koster (CEO)
13:45 - 14:30     Omega 3-vetzuren EPA/DHA: nieuwste inzichten en praktische toepassingen - Jeroen de Haas
14:30 - 14:45     Pauze
14:45 - 15:15     Verrassingsoptreden
15:15 - 16:00     Voedingsonderzoek en klinisch onderzoek met nutriënten in het UMCG – Prof dr Stephan Bakker
16:00 - 16:30     Pauze
16:30 - 17:15     Effectiviteit en kwaliteitsaspecten van lactoferrine, een uniek eiwit uit melk – dr. Dianne Delsing
17:15 - 17:45     Afsluiting door Bolke Koster (CEO)
17:45 - 18:15     Inloop diner

Omega 3-vetzuren EPA/DHA: nieuwste inzichten en praktische toepassingen
Jeroen de Haas

Orthomoleculair therapeut Jeroen de Haas trapt het congres af. Hij zorgt ervoor dat uw kennis weer up-to-date is als het gaat om de vele gezondheidseffecten van EPA en DHA. Speciaal voor dit congres heeft Jeroen onderzoek gedaan naar de status van omega 3-vetzuren van 35 patiënten uit zijn praktijk. Nieuwe wetenschappelijke inzichten over de diverse werkingsmechanismen van EPA/DHA passeren de revue, waarbij Jeroen natuurlijk stilstaat bij de praktische toepassing. Tevens zal worden ingegaan op de relevantie van bloedonderzoek en praktische toepassingen als onmisbare toepassing bij een succesvolle therapie.

Jeroen de Haas heeft, naast een algemene medische scholing, orthomoleculaire geneeskunde gestudeerd. Hij staat bekend als een bevlogen en enthousiaste spreker en heeft het talent om medisch wetenschappelijke informatie te vertalen naar praktische toepassingen. 

Voedingsonderzoek en klinisch onderzoek met nutriënten in het UMCG

Prof. dr. Stephan Bakker

Hoewel het tijdens zijn studie weinig tot niet aan bod is gekomen, heeft Stephan Bakker altijd veel interesse gehad in voeding en leefstijl. Hij vertelt dan ook met veel passie over de klinische onderzoeken met nutriënten in het UMCG. Verschillende nutriënten (zoals EPA/DHA, vitamine D en jodium) passeren de revue, waarbij Stephan uitlegt hoe studies met duizenden transplantatiepatiënten gezien kunnen worden als model voor de algehele bevolking. Er wordt ingezoomd op de NTx-vitK-studie met vitamine K2 180 mcg van Vitals en de toepassing van voedingssupplementen binnen het UMCG komt aan bod.

Prof. Bakker (1963) is sinds 2014 hoogleraar Interne geneeskunde bij het Universitair Medisch Centrum Groningen (UMCG). Hij volgde de opleiding tot internist-nefroloog in Eindhoven en Maastricht. Van 1995 tot 1999 was hij staflid van de afdeling interne geneeskunde van het Vrije Universiteit Medisch Centrum in Amsterdam. Sinds 1999 is hij staflid van de afdeling Interne Geneeskunde van het UMCG. Hij doet naast de zorg voor patiënten die een niertransplantatie hebben ondergaan veel onderzoek naar gezonde voeding, zowel in de algemene bevolking, als bij patiënten met diabetes en bij niertransplantatiepatiënten. Bij dit onderzoek gebruikt hij naast gegevens uit voedingsvragenlijsten veel gegevens over biomarkers voor voedingsstatus en voedselintake. Hij heeft inmiddels meer dan 900 artikelen op zijn naam staan.

Effectiviteit en kwaliteitsaspecten van lactoferrine, een uniek eiwit uit melk

dr. Dianne Delsing
Tijdens haar lezing gaat Dianne dieper in op de werking van het steeds populairder wordende lactoferrine. Ze behandelt de laatste stand van zaken in het klinische en preklinische onderzoek en belicht de effectiviteit van dit unieke bioactieve eiwit uit melk, onder andere op de werking van het immuunsysteem. Tevens hoort u hoe verschillen in kwaliteit impact kunnen hebben op de effectiviteit van lactoferrine.

Dianne Delsing is Senior Onderzoeker Voeding & Gezondheid in het Innovatie Centrum van het zuivelbedrijf FrieslandCampina. Ze werkt aan de wetenschappelijke onderbouwing van de gezondheidseffecten van ingrediënten voor toepassing in babyvoeding en voedingsproducten voor volwassenen.

Aanmelden
U kunt zich hier aanmelden.